Bereits zum 92. Mal begrüßt die INTERNORGA 2018 in Hamburg ihre Gäste zu der internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Über 1.300 Aussteller präsentieren vom 09. – 13. März Neuheiten und Trends. Ein Schwerpunkt neben Nahrungsmitteln und Gastronomieausstattung liegt bei Küchen- und Ablufttechnik. Hierfür ist InoxAir® der perfekte Ansprechpartner und auch dieses Jahr wieder vor Ort. Wir präsentieren Ihnen unsere Geräte zur Luftnachbehandlung und erklären Ihnen die Funktionen.
Rückblick INTERNORGA 2017
Im vergangenen Jahr durften wir zahlreiche Interessenten vor Ort beraten und haben viele positive Eindrücke mitgenommen.
„Wir haben deutlich den Trend in Richtung Holzkohlegrillen und Frontcooking gespürt. […] Der Markt hat die Wichtigkeit der Luftnachbehandlung und Sonderlösungen erkannt. Projekte, die im Vorfeld aufgrund der Problematik der Lüftungsanlagen als nicht realisierbar galten, lassen sich mit unserer Technologie umsetzen. “
René Bruder, Geschäftsführer InoxAir®
Falls Sie den InoxAir® Stand verpasst haben, ist das überhaupt kein Problem. Auch dieses Jahr stehen wir Ihnen kompetent zur Seite und helfen Ihnen bei Fragen.
Was erwartet Sie?
Damit Sie einen Überblick über die Produkte bekommen, die wir dieses Jahr ausstellen, erhalten Sie hier eine kurze Zusammenfassung:
CA2000-S – Mobile Plasma-Abluftreinigungsanlage
Sobald die Erweiterung einer Gastronomieküche ansteht, wird eine flexible Lösung gebraucht. Die Mobile Plasma-Abluftreinigungsanlage mit Blaurauchfilter ist darauf ausgerichtet, fettige Wrasen und schlechte Gerüche zu filtern. Mit einer Aufstellfläche von 0,49 m² benötigt sie nur wenig Platz und Lenkrollen ermöglichen individuelle Aufstellmöglichkeiten. Die CA2000-S ist optimal für die gewerbliche Kleinstküche bis maximal 25 kW geeignet und ermöglicht eine Reinluftrückführung. Durch den DMT (TÜV Gruppe Nord) wurde uns außerdem bestätigt, dass die Geruchsbelästigung unter dem messbaren Wert liegt. Mehr Informationen zu der CA2000-S erhalten Sie hier.
CAMW – Mobile Frontcooking-Station
Frontcooking wird immer beliebter in der Gastronomie, erfolgt allerdings oft an ausschließlich festen Punkten mit installierten Abluftanlagen. Die mobile Anfahrwand für Frontcooking ist durch ihre Rollen flexibel aufstellbar und für elektrische Kochgeräte geeignet. Die Küchenabluft durchläuft mehrere Filterstufen der CleanAir-Technologie und beseitigt bis zu 91 % der Fette, Gerüche und des Rauchs. Hier erfahren Sie mehr zu dem Produkt.
CATE/THU – Plasma CleanAir-Tower/THU – Thekenhaube mit Untergestell
Sobald eine kompakte Lösung für die Abluft gebraucht wird, eignet sich das Absaugsystem CATE (CleanAir-Tower). Dieses beseitigt alle Wrasen, Fette sowie Blaurauch und ist für elektrische Geräte geeignet. Der Tower passt optimal auf die THU (Thekenhaube mit Untergestell). Die praktische Abzugshaube wird auf den Kochgeräten installiert und ist in verschiedenen Größen verfügbar. Hier erhalten Sie weitere Details zu dem CATE und der THU.
RGW - Rauchgaswäscher
Wer den Rauchgaswäscher nutzt, muss nicht auf Holzkohlegrills oder mit Holz befeuerte Grills verzichten. Mit einem effizienten Filtersystem werden Ruß und Fett nahezu vollständig entfernt. Darüber hinaus werden die Gerüche stark minimiert. Mit unserem Rauchgaswäscher ist das Grillen im Innenraum kein Problem mehr. Weitere Details finden Sie hier.
OGAir - Ozongenerator
Der Ozongenerator passt in jede Küche und kann problemlos installiert werden. Die Nachrüstung erfolgt einfach und kostengünstig. Durch die OGAir wird das Abluftvolumen erhöht und diese so gereinigt, dass die Reinigungskosten dauerhaft entfallen und die Brandgefahr darüber hinaus minimiert wird. Mehr Infos zu dem OGAir finden Sie hier.
FAS - Fettabscheider
Der kompakte Fettabscheider ist ideal für bewegliche Spüleinrichtungen. Praktische Handgriffe, ein integrierter Schlammfang und ein breiter Ablasshahn garantieren eine hochwertige Verarbeitung. Der FAS ist in drei verschiedenen Größen erhältlich und die Speicherkapazität beträgt bis zu 220 Liter. Lesen Sie hier mehr dazu.
Wenn Sie dieses Jahr auch wieder mit dabei sind, laden wir Sie herzlich dazu ein, unseren Stand zu besuchen. Wir erwarten Sie am Stand 117 in Halle A3.
Hier finden Sie weitere Informationen zu der Messe.